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Altes Backhaus

Backhaus Bolsdorf Foto Jochen HankBolsdorfs ältestes Gebäude, das “Alte Backhaus“, stammt aus dem 16. Jahrhundert.

Das “Alte Backhaus“ wurde früher als Dorfbackhaus genutzt. Hier wurde von den Dorfbewohnern, die nicht über eine eigene Backmöglichkeit verfügten, an einem Backtermin der Brotvorrat für mehrere Wochen gebacken.

In der früher recht armen Eifel, stellte das Brot ein wichtiges und zudem günstiges Grundnahrungsmittel dar, das einen Großteil des täglichen Nahrungsbedarfs der Eifeler in den früheren Jahrhunderten abdeckte.

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